Cómo cocinar tacos en casa - 5 recetas e instrucciones en video

Obras maestras culinarias, que representan el "pan con el relleno", muchos. En nuestro país, el shawarma ocupa el primer lugar en popularidad. La estructura de este representante de la cocina oriental incluye pan de pita, carne picada asada, especias, salsas y verduras frescas. En el artículo hablaremos sobre exóticos mexicanos - tacos, recetas y métodos de cocina.

3 recetas caseras de tacos

Taco - Delicias mexicanas. Todos los que tuvieron la suerte de estar en México probaron el sabor elegante de este plato. En nuestra tierra natal, no en todas las cafeterías se podrá pedir, es más fácil cocinar tacos en casa. Se cocina tan fácil como el corazón de la carne o las chuletas.

Tortas de cocina

  1. En un tazón grande, vierta 50 g de kéfir, agregue un poco de soda y sal. Vierta 50 g de harina en los platos, amasar la masa. Esto es suficiente para preparar 4 porciones.
  2. Divide la masa en cuatro partes y enrolla cada pieza bien.
  3. Las tortas planas resultantes se fríen por ambos lados. La aparición de burbujas es el primer signo de preparación.

La base para tacos está lista. Vamos a hablar del relleno. Ofrezco varias opciones.

Tacos Con Salmón

Ingredientes:

  • filete de salmón - 2 piezas
  • aceite de oliva - 1 cuchara
  • sal y pimienta

SAUS:

  • Maíz enlatado - 1.5 tazas
  • Tomates cherry - 1 taza
  • frijoles negros - 0.5 tazas
  • zanahoria - 1 pieza
  • Cebolla roja molida - 0.25 taza
  • el apio
  • salsa - 0.5 taza

Cocinar

  1. Cocinar la salsa. Mezclar en un bol todos los ingredientes mencionados anteriormente.
  2. Filete de aceite de pescado y espolvorear con especias. Pescado frito en ambos lados. No tomará más de 10 minutos.
  3. Picar los filetes de pescado frío con un tenedor regular.
  4. Ponga un poco de pescado frito en el pastel y vierta sobre la salsa cocida. Queda por doblar por la mitad.

Tacos en turco

Ingredientes:

  • pavo - 0,5 kg
  • cebolla picada - 30 g
  • Tortas - 10 piezas
  • chile molido y paprika
  • Sal, orégano, pimienta molida y ajo en polvo.

Relleno:

  • Tomates - 2 piezas
  • Queso Cheddar - 150 g
  • Ensalada Verde - 750 g

Cocinar

  1. Preparar el relleno. Moler todos los ingredientes anteriores y mezclar bien.
  2. Freír la carne en una sartén, luego agregar la cebolla, el chile molido, la paprika, la sal, el orégano, la pimienta molida y el ajo en polvo. Extinguir hasta que esté listo. Como resultado, el contenido de la bandeja obtendrá un tinte rosado.
  3. Poner el relleno sobre las tortillas y verter sobre la salsa. Doblar por la mitad.

Taco brasileño

Ingredientes:

  • carne picada - 700 g
  • cebolla - 1 pieza
  • ajo - 1 diente
  • salsa de tomate - 100 g
  • Sal, comino, pimienta.

Cocinar

  1. Picar, revolviendo ocasionalmente, freír en una sartén. Aplastar los bultos grandes con una espátula.
  2. Escurra el exceso de grasa, agregue el ajo picado y la cebolla picada para picar.
  3. Freír hasta que los ingredientes se ablanden. A continuación, agregue la salsa de tomate picada, sal, comino, pimienta. Continuar cocinando durante 15 minutos.
  4. Poner el relleno sobre las tortillas y doblar por la mitad.
  5. Sirve una obra maestra culinaria con crema agria, tomates, queso y ensalada.

Preparar tacos en casa es fácil. Qué opción darte preferencia. Tendremos que probar los tres, entonces queda claro. Los platos preparados de acuerdo con estas recetas, se pueden incluir en ausencia en el menú de Año Nuevo.

Video De Receta De Pollo

Una gran receta de tacos con espaguetis.

Taco tiene una larga historia, ya que apareció antes de que los europeos vinieran a México. La merienda incluye tortillas de maíz y varios rellenos: carne picada frita, mariscos, rebanadas de salchicha, frijoles, lechuga, cebolla.

Los tacos con espaguetis son un bocadillo sabroso que incluye salsa boloñesa, sin la cual es difícil imaginar la pasta italiana.

Ingredientes:

  • Harina de maíz - 1,5 vasos
  • Huevos - 1 ud.
  • agua - 1,5 tazas
  • aceite vegetal - 200 ml
  • sal

Relleno:

  • ajo - 2 dientes
  • aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
  • mantequilla - 25 g
  • cebolla - 1 pieza
  • zanahoria - 1 pieza
  • Apio - 1 pieza
  • tocino - 85 g
  • Leche - 300 ml.
  • Vino seco - 300 ml.
  • Pasta de tomate - 50 g
  • espaguetis - 400 g
  • Hierbas picantes - 2 h. Cucharas
  • verdes - 1 manojo
  • Tomates en conserva - 100 g

Cocinar

  1. Flapjacks. Vierta la harina en un tazón, conduzca un huevo, agregue un poco de sal. Mientras agrega agua, revuelva lentamente la masa con una cuchara.
  2. Vierta un poco de la mezcla en una sartén y hornee un pastel plano. Haz lo mismo con la masa restante.
  3. Mientras preparas un pastel, revuelve la masa. La harina de maíz se asienta rápidamente en el fondo.
  4. Terminé las tortas planas dobladas por la mitad y asegure los bordes con un pincho.
  5. El taco tiene un color dorado, lo que significa que los pasteles deben estar fritos.
  6. Calentar la mantequilla en una sartén profunda y freír todos los pasteles planos en ambos lados después de hervir. Sostenga con un tenedor, y en el asado de un pastel no más de 30 segundos.
  7. Poner las tortillas fritas en una servilleta.
  8. Preparacion para salsa. Picar finamente la cebolla, saltear el apio y las zanahorias. El ajo se pela y se tritura con un cuchillo.
  9. Cortar el tocino en trozos pequeños, 0.5 cm de ancho.
  10. Vierta la mitad del aceite en un recipiente profundo, agregue la mantequilla, caliente en la estufa.
  11. Añadir las verduras, el tocino, el ajo. Freír durante 10 minutos. Durante este tiempo, las verduras se ablandan.
  12. Añadir la carne picada y freír, revolviendo con una cuchara.
  13. Salsa de aderezo. Vierta la leche en una sartén con carne picada y hierva durante 15 minutos a fuego alto.
  14. Verter el vino y cocer durante aproximadamente un cuarto de hora.
  15. En una sartén enviar la pasta de tomate con tomate en conserva. Deje hervir la masa resultante, triture los tomates con una cuchara, agregue hierbas, pimienta, sal. Poner fuera
  16. Salsa de guisado. La salsa boloñesa se cuece durante unas 4 horas. Para nuestro plato basta con apagar unas 2 horas.
  17. Cubrir la salsa con la salsa, dejando un pequeño espacio, poner en un fuego pequeño. Se recomienda agitar la salsa cada 20 minutos.
  18. Retire la salsa cocida de la estufa, cierre la tapa completamente y fije para infundir. 40 minutos es suficiente.
  19. Cocinar espaguetis. Vierta aproximadamente un litro y medio de agua en una cacerola grande, póngala en la estufa. Después de hervir el agua, agregue un poco de sal y aceite de oliva a la sartén.
  20. Espaguetis sumergidos en agua hirviendo, sosteniendo un abanico. La pasta se cuece durante unos 10 minutos. Al comienzo de la cocción, revuelva.
  21. Los espaguetis listos se reclinan en un colador. No enjuague. Cuando se drene el agua, mezcle los espaguetis con la salsa preparada.
  22. Relleno de tacos. Rellenar los pellets con relleno previamente preparado. Para una torta, dos cucharas son suficientes.
  23. Preparar los tacos en una bandeja para hornear y enviar al horno durante 5 minutos. Temperatura - 120 grados. El plato está listo.

La preparación de los platos según esta receta requerirá mucho tiempo. Pero, el resultado vale la pena. Para simplificar el proceso de cocción, lea algunos consejos.

Consejos útiles e instrucciones

  1. La salsa resultará más deliciosa si permanece en la nevera durante aproximadamente un día. Puede almacenar alrededor de 3 días. El uso del congelador aumenta el período a 3 meses.
  2. Al cocinar la salsa, primero vierta la leche, luego agregue el vino. Como resultado, la salsa tendrá un retrogusto cremoso.
  3. Tortas planas al horno de harina finamente molidas. Como resultado, no se vuelven quebradizas y quebradizas.
  4. Espolvorear con queso antes de hornear en el horno. El plato se volverá más hermoso y fragante.

Por supuesto, las personas que visitan México a menudo pueden disfrutar de un plato preparado por verdaderos maestros. Si no eres uno de ellos, cocínalo en casa. Consiga un gran aperitivo, con toques de cocina mexicana. Buena suerte en la cocina!

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